La gloria

La gloria de Montera
C/ Caballero de Gracia 10, Madrid

• Ambiente: bueno
• Comida: buena
  
• Precio: bueno
  

La gloria es uno de los restaurantes en el que más veces hemos estado y es junto con la Finca de Susana, Bazaar y Public, un tipo de restaurante que nos gusta especialmente. Su principal atractivo reside en una inmejorable relación calidad/precio. De ahí las colas que se suelen formar a su puerta.

La gloria está situado en la calle Caballero de Gracia, junto al Real Observatorio del Caballero de Gracia, al lado de Gran Vía. La zona hace unos años era realmente mala, pero últimamente ha mejorado bastante, con la incorporación de nuevos restaurantes y la restauración de la propia calle. De todas formas sigue teniendo a Montera al lado. El restaurante está decorado moderno, elegante, con lámparas grandes y manteles blancos. Una pega es que las mesas están extremadamente pegadas unas a otras.

Esta vez éramos tres y decidimos compartir un solo primero, el carpaccio de salmón. Lo recordábamos con menos salsa, pero estaba bueno, acompañado de pan tostado y decorado con una bola de mantequilla. De segundo pedimos milhojas de solomillo acompañado de salsa y patatas, lubina en papillote acompañada de verduras y pesto, y bacalao al ajo. Todo estaba muy bueno (como siempre) y las cantidades son generosas.

Para beber pedimos agua (Bezoya en cristal) y vino tinto (Enate Cabernet, correcto).

De postre escogimos el crepe de manzana, que es sin duda alguna uno de los mejores postres de La Gloria, y la tarta de whisky, que viene decorada con salsa de chocolate. En cualquier caso, y para verano, la sopa de fresones es muy recomendable. Por supuesto, los chocolate-adictos pueden pedir el chocolatísimo. Cualquier postre es espectacular, es el que mejores postres tiene de los cuatro (Finca, Gloria, Bazaar, Public) .

Como ya sabréis, no se pueden realizar reservas. El personal está atento y los platos esta vez no tardaron en llegar (punto normalmente negativo en La Gloria). Lamentablemente, en esta ocasión nos pareció que nos apremiaban demasiado a ir terminando los platos. Entedemos que quieren doblar (triplicar, cuadruplicar) una mesa, pero ayer fue especialmente exagerado. De los cuatro (Finca, Gloria, Bazaar, Public) es el que peor servicio tiene.

La relación calidad/precio es muy buena. Es un restaurante recomendable tanto para parejas como para grupos.

Calificación final: bien